試題詳解

試卷：無年度 - 西餐服務人員學科能力測驗選擇題題庫-5#10891 | 科目：證照◆西餐服務人員

試卷名稱：無年度 - 西餐服務人員學科能力測驗選擇題題庫-5#10891

科目：證照◆西餐服務人員

407 下列那一個簡化過的服務流程，符合一般正式餐廳服務標準的先後順序？
(A) 迎賓→服務茶水→引導入座→開立點菜單
(B)引導入座→迎賓→呈遞菜單→服務茶水
(C)呈遞菜單→接受點菜→開立點菜單→服務菜餚
(D)接受點菜→準備結帳→服務菜餚→呈遞菜單

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