42.下列關於咖啡豆的烘焙、研磨與調製的敘述，何者錯誤？ (A) Syphon 沖煮法，是利用高溫高壓的原理 (B) 烘焙程度越深，酸味越淡、苦味越高 (C) 皇家咖啡與亞歷山大冰咖啡，都會淋上 brandy (D) 以摩卡壺沖泡法之研磨顆粒較使用濾紙沖泡法為細的