試題詳解

試卷：106年 - 106-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品品保概論#68597 | 科目：食品品保概論

試卷名稱：106年 - 106-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品品保概論#68597

年份：106年

科目：食品品保概論

42. 下列關於食品添加物管理，何者正確？
(A)食品添加物之品名、規格及其使用範圍、限量，由地方衛生機關訂定
(B)食品添加物標準之訂定，必須以可以達到預期效果之最大量為限制
(C)採正面表列管理
(D)以上皆是

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