試卷名稱:114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級:13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#131043
年份:114年
科目:技檢◆水產食品加工-燻製、醃漬品類-丙級
42. 新鮮的魚,下列何者為正常狀態? (A)魚腮呈灰綠色、有黏液產生 (B)魚鱗緊附於皮膚、色澤自然 (C)腹部易破裂、內臟外露 (D)眼睛混濁、出血