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試題詳解

試卷:114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級:13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#131043 | 科目:技檢◆水產食品加工-燻製、醃漬品類-丙級

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級:13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#131043

年份:114年

科目:技檢◆水產食品加工-燻製、醃漬品類-丙級

49. 乾燥機一般常用於水產加工食品中_______之製造。
(A)烤鰻
(B)魚糕
(C)魚漿
(D)魷魚絲

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題目解析 題目要求選出乾燥機在水產加工...
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