試題詳解

試卷：108年 - 108 四技二專統一入學測驗 17餐旅群專業科目(二)：餐旅服務、飲料與調酒#78470 | 科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷名稱：108年 - 108 四技二專統一入學測驗 17餐旅群專業科目(二)：餐旅服務、飲料與調酒#78470

年份：108年

科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

42. 關於吧檯工作區域與設備之敘述，下列何者正確？
(A) back bar上方通常會設置展示酒櫃
(B) front bar上方通常會放置三槽式水槽
(C) front bar下方通常會放置speed rack
(D) under bar上方通常會放置製冰機

正確答案：登入後查看

黃俊翔

B1 · 2020/04/03

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未解鎖

back bar：後吧檯front ba...

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