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技檢◆中餐烹調
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105年 - 07600 中餐烹調 乙級 工作項目 03:食物選購#22287
> 試題詳解
複選題
42. 光面洋香瓜的選購條件
(A)蒂頭鮮綠色
(B)蒂頭產生裂痕
(C)瓜體柔軟
(D)表皮顏色鮮麗。
答案:
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統計:
A(5), B(3), C(3), D(5), E(0) #849777
詳解 (共 1 筆)
劉奇奇
B1 · 2019/10/28
#3638899
.挑選網紋洋香瓜時,以網紋突起明顯者為佳...
(共 72 字,隱藏中)
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