試題詳解

試卷：無年度 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 02：食品一般成份分析 #19323 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 02：食品一般成份分析 #19323

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

42. 定量樣品的粗脂肪含量時使用乙醚做為溶劑的理由因為它的
(A)沸點較低
(B)對脂肪的萃取效果最佳
(C)安全性較高
(D)價格便宜。

正確答案：登入後查看