試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#129516
年份：114年
科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-丙級
43. 一般純手工製作饅頭，其產品外觀較機製饅頭 (A)細緻、顏色白 (B)細緻、顏色黃 (C)粗糙、顏色黃 (D) 粗糙、顏色白
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