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技檢◆中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類-丙級
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114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#129516
> 試題詳解
49. 春捲皮屬於
(A)酥(油)皮麵食
(B)糕(漿)皮麵食
(C)冷水麵食
(D)燙麵食
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(6), D(0), E(0) #3515963
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/08
#6669007
1. 題目解析: 題目問及春捲皮屬於哪種...
(共 461 字,隱藏中)
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