試題詳解

試卷：無年度 - 103第一次模擬考#50679 | 科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷名稱：無年度 - 103第一次模擬考#50679

科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

43. 下列何者為白茶類的製作過程？
(A) 茶菁渥紅揉捻發酵乾燥精製
(B) 茶菁萎凋室內靜置及攪拌殺菁揉捻乾燥精製
(C) 茶菁萎凋殺菁乾燥精製
(D) 茶菁殺菁揉捻悶黃乾燥精製

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