阿摩線上測驗
45. 一般將牛奶製作成奶粉時，最常使用下列何種乾燥設備？
(A)冷凍乾燥器
(B)紅外線乾燥器
(C)噴霧乾燥器
(D)桶式乾燥器
答案：登入後查看
統計： A(96), B(56), C(715), D(63), E(0) #2857893
統計： A(96), B(56), C(715), D(63), E(0) #2857893
詳解 (共 2 筆)
56405415
#6211538
A:用於熱敏性物料
B紅外線加熱物料產生乾燥效果，例如汽車表面塗裝
C對溶解度高，質地疏鬆的粉末，無法製成固態者的有效裝置
D易分解之熱敏性物料或食物
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額外筆記
高週波乾燥裝置:用高週波電場從物料的內部加熱，適合導熱差 厚度高物料使用
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