46.下列哪一種是乳品當中的主要蛋白質？
(A)酪蛋白
(B)白蛋白
(C)球蛋白
(D)黏蛋白

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統計： A(330), B(9), C(10), D(0), E(0) #3166691

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酪蛋白佔牛乳蛋白的80%，酪蛋白以酪蛋白...
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