46. 煎蛋皮時為使蛋皮不容易破裂又漂亮，應添加何種佐料？
(A)味素、太白粉
(B)糖、太白粉
(C)鹽、太白粉
(D)玉米粉、麵粉。

答案：C
難度： 非常簡單

最佳解!
	霸天虎國三下 (2018/12/09) 1.太白粉:當太白粉燠熱糊化變成糊化澱粉,... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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