試題詳解

試卷：107年 - 107-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#72731 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：107年 - 107-1 食品品保初級工程師能力鑑定試題：食品科學概論#72731

年份：107年

科目：初級◆食品科學概論

46. 下列何者非殺菌軟袋製程重要管制點：
(A)殺菌期間內袋壓力
(B)冷卻期間外部壓力
(C)袋內殘留空氣量
(D)包裝封口良度

正確答案：登入後查看

許峻榮

2025/09/20

私人筆記#7450327

未解鎖

答案(B)殺菌軟袋製程中，非重要的管制點...

(共 405 字，隱藏中）

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