試卷名稱:111年 - 111 四技二專統測_餐旅群:專業科目(二)餐飲服務技術、飲料實務#107835
年份:111年
科目:統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒
46. 因COVID-19疫情持續起伏,部分學校採取線上課程,並以課後作業作為課程的學習評量。 老師講授「咖啡豆種類」單元時,介紹了市面上常見的單品咖啡豆名稱、產地及特性, 並設計線上課後作業,內容如下表;學生依序填寫①、②、③、④的正確組合為何?
(A) Colombia、Mandheling、Java、Ethiopia
(B) Guatemala、Santos、Kenya、Hawaii
(C) Jamaica、Mocha、Yirgacheffe、Costa Rica
(D) Jamaica、Santos、Java、Ethiopia