試題詳解

試卷：無年度 - 中式麵食加工選擇題-2#7164 | 科目：技檢◆中式麵食加工

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中式麵食加工選擇題-2#7164

科目：技檢◆中式麵食加工

469 下列原料何者不可與酵母放在一起
(A)麵粉
(B)水
(C)發粉
(D)鹽。

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