試題詳解

試卷：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級： 07725 烘焙食品─餅乾#131271 | 科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級： 07725 烘焙食品─餅乾#131271

年份：113年

科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

48. 選購食材時，依據下列何者可辨別食物材料的新鮮與腐敗
(A)商品宣傳
(B)價格高低
(C)視覺嗅覺
(D)外觀包裝

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B1 · 2025/09/25

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題目解析在選購食材時，判斷食物的新鮮...

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