試卷名稱:114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#129496
年份:114年
科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級
49. 下列何者為選擇乾貨應考量的因素 (A)色澤自然,乾淨與否以及有無雜質皆可 (B)是否乾燥完全且沒有發霉或腐爛 (C)外觀完整,乾溼皆可 (D)色澤非常亮艷