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試題詳解

試卷:114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#129496 | 科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#129496

年份:114年

科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

49. 下列何者為選擇乾貨應考量的因素
(A)色澤自然,乾淨與否以及有無雜質皆可
(B)是否乾燥完全且沒有發霉或腐爛
(C)外觀完整,乾溼皆可
(D)色澤非常亮艷

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詳解 (共 1 筆)

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