試題詳解

試卷：110年 - 110-2新民觀一期末考題庫：餐飲服務技術L7#110399 | 科目：餐飲服務技術

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-2新民觀一期末考題庫：餐飲服務技術L7#110399

年份：110年

科目：餐飲服務技術

49. 日料理中所指稱的「揚物」是什麼？
(A)油炸類
(B)飯類
(C)湯類
(D)生魚片

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