5. 有關肉品結締組織的組成，下列何者正確？
(A) 膠原蛋白及肌動蛋白
(B) 彈性蛋白及肌動蛋白
(C) 膠原蛋白及彈性蛋白
(D) 肌動蛋白及肌凝蛋白

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統計： A(5), B(1), C(4), D(3), E(0) #3875183

詳解 (共 1 筆)

#7601378
考點：肉品結締組織的蛋白質組成 肉品的「...
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