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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
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84年 - 83-2 專技檢覈_營養師:食品學#125132
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5. 穀類屬於不完全蛋白質,因為缺少:
(A)麩胺酸
(B)色胺酸
(C)胱胺酸
(D)離胺酸
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B1 · 2025/09/28
#6807544
題目解析 題目詢問穀類為何被視為不完全...
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