5. 下面那一種是新鮮的乳品特徵？
(A)倒入玻璃杯，即見分層沈澱
(B)搖動時產生多量泡沫
(C)濃度適當、不凝固，將 乳汁滴在指甲上形成球狀
(D)含有粒狀物。

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統計： A(1), B(3), C(60), D(0), E(0) #848986