試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602 中餐烹調─葷食#131261
年份：113年
科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-丙級
50. 下列何者是食品洗潔劑選擇時必須考慮的事項 (A)廠牌名氣的大小 (B)使用者口碑 (C)經濟便宜 (D)各種洗潔劑的性質
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