試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：21500 餐飲服務#130385
年份：114年
科目：技檢◆餐飲服務-丙級
50. 美式早餐中的水波蛋，其烹調法是 (A)Pan Frying (B)Poaching (C)Steaming (D)Blanching。
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