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技檢◆食品檢驗分析-丙級
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109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級:09200食品檢驗分析#85396
> 試題詳解
50. 我國已制定能源管理系統標準為
(A)CNS 12681
(B)CNS 14001
(C)CNS 22000
(D)CNS 50001。
答案:
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統計:
A(10), B(8), C(12), D(38), E(0) #2299209
詳解 (共 1 筆)
Cypress Chou
B1 · 2025/08/14
#6606314
指定能源管理系統驗證標準為 ISO 50...
(共 341 字,隱藏中)
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1. 下列何者組合較符合地中海飲食之原則(A)地瓜稀飯+瓜仔肉+涼拌小黃瓜(B)玉米濃湯+菲力牛排+提拉 米蘇(C)蕎麥麵+炸蝦+溫泉蛋(D)雜糧麵包佐橄欖油+烤鯖魚+腰果拌地瓜葉。
#2299160
2. 下列何者對乾燥的抵抗力最強(A)細菌(B)酵素(C)酵母菌(D)黴菌。
#2299161
3. 下列何者「不」屬於職業素養的範疇?(A)良好的職業行為習慣(B)正確的職業價值觀(C)職業知識技能(D) 獲利能力。
#2299162
4. 從事於易踏穿材料構築之屋頂修繕作業時,應有何種作業主管在場執行主管業務?(A)屋頂(B)模板支撐 (C)施工架組配(D)擋土支撐組配。
#2299163
5. 用濾紙過濾時,其過濾速度與下列何者無關?(A)摺疊方式(B)廠牌(C)濾紙的孔徑大小(D)濾紙的材質。
#2299164
6. 學校駐衛警察之遴選規定以服畢兵役作為遴選條件之一,根據消除對婦女一切形式歧視公約(CEDAW),下列何者錯誤?(A)服畢兵役者仍以男性為主,此條件已排除多數女性被遴選的機會,屬性別歧視 (B)駐衛警察之遴選應以從事該工作所需的能力或資格作為條件(C)此遴選條件未明定限男性,不屬性別 歧視(D)已違反 CEDAW 第 1 條對婦女的歧視。
#2299165
7. 為避免食品中毒,真空包裝即食食品應標示哪項資訊(A)反式脂肪酸含量(B)須冷藏或須冷凍(C)基因改造成分(D)水分含量。
#2299166
8. 生菌數檢驗遇油脂較多之檢體時,可加以(A)加熱(B)乳化處理(C)萃取(D)冷凍。
#2299167
9. 染劑通常是一種鹽類,由陰陽電荷組成,methylene blue 由帶正電之部份呈現顏色,所以屬於(A)陰性 染劑(B)鹼性染劑(C)酸性染劑(D)中性染劑。
#2299168
10. 常壓蒸餾為有效防止突沸現象發生,因此必須在(A)溶劑快接近沸騰時(B)未蒸餾前(C)任何時間(D)接近完成蒸餾時 ,將沸石加入溶劑中。
#2299169
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