試題詳解

試卷：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：13202 水產食品加工-醃漬品類#80551 | 科目：技檢◆水產食品加工-醃漬品類-丙級

試卷名稱：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：13202 水產食品加工-醃漬品類#80551

年份：108年

科目：技檢◆水產食品加工-醃漬品類-丙級

52. 製冰機管理，何者正確
(A)任取一杯子取用
(B)冷卻用冰塊仍須符合飲用水水質標準
(C)生菜可放在其內之冰塊上冷藏
(D)用後冰鏟或冰夾可直接放冰塊內。

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