試題詳解

試卷：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601中餐烹調─素食#95121 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601中餐烹調─素食#95121

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

53. 餐飲業為防治老鼠傳染危害而做的措施，下列敘述何者正確
(A)出入口裝設空氣簾
(B)於工作檯面置放捕鼠夾及誘餌
(C)於工作場所養貓
(D)使用加蓋之垃圾桶及廚餘桶。

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