54. 丹麥麵包烤焙時會漏油，下列那一項不是其可能原因？
(A)最後發酵室溫度太高
(B)操作室溫太高
(C)油脂融點太高
(D)裹油及摺疊操作不當 。

相關試題

相關試卷