試題詳解

試卷：無年度 - 中式麵食加工選擇題-3#7165 | 科目：技檢◆中式麵食加工

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中式麵食加工選擇題-3#7165

科目：技檢◆中式麵食加工

543 水煮油麵應用何種水較不理想
(A)自來水
(B)軟水
(C)硬水
(D)泉水。 16

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