56. 下列哪一種加工技術不屬於物理方法？
(A)蒸餾
(B)糖化
(C)粉碎
(D)過濾

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統計： A(11), B(199), C(6), D(1), E(0) #2500265

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#4563293
糖化:是在不受酶的控制下，蛋白質或脂質分...
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私人筆記#7446783
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答案是(B) 糖化。 糖化是將澱粉分解...
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