56. 以下最不易發生梅納(Maillard)反應的糖是:
(A)果糖
(B)蔗糖
(C)葡萄糖
(D)乳糖

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統計： A(1), B(4), C(0), D(2), E(0) #3372300

詳解 (共 2 筆)

#6814243
1. 題目解析 梅納反應（Maillar...
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#7642208
    答案：(B) 蔗糖（Sucros...
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