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技檢◆餐飲服務-丙級
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115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 03:餐飲概論 51-119(2026/01/13 更新)#136794
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56. 常用來做湯汁與醬汁之調色的食材為
(A)Horseradish
(B)Tabasco
(C)Catsup
(D)Tomato Paste 。
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統計:
A(0), B(1), C(0), D(3), E(0) #3796476
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2026/10/25
#7627338
本題考點 本題考的是西餐常用調味料與食...
(共 1097 字,隱藏中)
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