56. 為防止肉毒桿菌生長產生毒素而引起食品中毒，購買真空包裝食品(例如真空包裝素肉)，下列敘述何者正確
(A)依標示冷藏或冷凍貯藏
(B)既然是真空包裝食品無須充分加熱後就可食用
(C)知名廠商無須檢視標示內容
(D)只要方便取用，可隨意置放 。

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統計： A(8), B(0), C(0), D(0), E(0) #3802833

詳解 (共 1 筆)

#7617184
這題在考什麼觀念 本題測驗考生對食品中毒...
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