阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆烘焙食品-乙級
>
114年 - 07700 烘焙食品 乙級 工作項目 08:成本計算 1-68(2025/12/04 更新)#134230
> 試題詳解
試題詳解
試卷:
114年 - 07700 烘焙食品 乙級 工作項目 08:成本計算 1-68(2025/12/04 更新)#134230 |
科目:
技檢◆烘焙食品-乙級
試卷資訊
試卷名稱:
114年 - 07700 烘焙食品 乙級 工作項目 08:成本計算 1-68(2025/12/04 更新)#134230
年份:
114年
科目:
技檢◆烘焙食品-乙級
56. 生產油炸甜圈餅(道納司、doughnuts),其每個油炸甜圈餅油炸後吸油 5克。若每生產 30000 個油炸甜圈餅需換油 500 公斤,另因產品吸油需再補充加油 100 公斤。若油炸油每公斤 40 元,則平均每個油炸甜圈餅分攤之油炸油成本為
(A)0.67 元
(B)0.8 元
(C)0.87 元
(D)1.0 元 。
正確答案:
登入後查看