阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆烘焙食品-乙級
>
105年 - 07700 烘焙食品 乙級 工作項目 08:成本計算#40972
> 試題詳解
試題詳解
試卷:
105年 - 07700 烘焙食品 乙級 工作項目 08:成本計算#40972 |
科目:
技檢◆烘焙食品-乙級
試卷資訊
試卷名稱:
105年 - 07700 烘焙食品 乙級 工作項目 08:成本計算#40972
年份:
105年
科目:
技檢◆烘焙食品-乙級
57. 生產油炸甜圈餅(道納司、doughnuts),其每個油炸甜圈餅油炸後吸油 5 克 。若每生產 30000 個油炸甜圈餅需 換油 500 公斤,另因產品吸油需再補充加油 100 公斤。若油炸油每公斤 40 元,則平均每個油炸甜圈餅分攤之 油炸油成本為
(A)0.67 元
(B)0.8 元
(C)0.87 元
(D)1.0 元。
正確答案:
登入後查看
詳解 (共 1 筆)
st20051231
B2 · 2020/10/29
推薦的詳解#4345487
未解鎖
總油量=500+100=600每個甜甜圈...
(共 43 字,隱藏中)
前往觀看
0
0