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技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級
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111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:09602中式麵食加工─發麵類#113091
> 試題詳解
56. 中央廚房式之餐飲業依法規需聘用技術證照人員的比例為
(A)70%
(B)60%
(C)85%
(D)75%。
答案:
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統計:
A(1), B(1), C(0), D(0), E(0) #3060809
詳解 (共 3 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/11/16
#7106868
1. 題目解析 本題探討的是中央廚房式...
(共 762 字,隱藏中)
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Cypress Chou
B2 · 2026/01/16
#7279721
食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理...
(共 194 字,隱藏中)
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Cypress Chou
B3 · 2026/01/16
#7279736
食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理...
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4. 中央廚房式之餐飲業依法規需聘用技術證照人員的比例為 (A)85% (B)75%(C)70% (D)60% 。
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