57. 派皮過於堅韌，下列原因何者錯誤？
(A)使用太多回收麵皮
(B)麵粉筋度太高
(C)水份太少
(D)麵糰揉捏過度

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統計： A(2), B(0), C(2), D(1), E(0) #3584082

詳解 (共 1 筆)

#6789179
題目解析 這道題目考察的是製作派皮時，...
(共 952 字，隱藏中）
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