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營養師(含公職營養師)◆營養學
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無年度 - [題庫]營養師職業資格考試選擇題-1~100#5840
> 試題詳解
59、何種維生素含硫?
(A)維生素A
(B)維生素B1
(C)維生素B2
(D)維生素C
答案:
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統計:
A(18), B(248), C(37), D(2), E(0) #235834
詳解 (共 3 筆)
Wk 我要一次上榜!!!
B1 · 2018/04/22
#2740959
維生素B1又稱為硫胺
(共 12 字,隱藏中)
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9
0
Comet
B2 · 2023/10/18
#5949266
維生素B1又稱為硫胺(Thiamine)...
(共 26 字,隱藏中)
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3
0
全選項分析補充
B3 · 2026/01/27
#7286729
命題主軸 維生素的化學結構特性——是否含...
(共 700 字,隱藏中)
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0
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60、骨化作用需何種礦物質參與?(A)錳 (B)鈣 (C)銅 (D)鑽
#235835
61、下列礦物質何者可參與脂肪運送?(A)磷 (B)硫 (C)碘 (D)硒
#235836
62、含鉀量較多的水果為:(A)西瓜 (B)桃子 (C)香蕉 (D)李子
#235837
63、胰島素中含有的礦物質元素為何?(A)磷 (B)硫 (C)碘 (D)硒
#235838
64、海產食品含有豐富的:(A)磷 (B)硫 (C)碘 (D)硒
#235839
65、下列關於鐵的敍述何者有誤?(A)植物來源的鐵較動物來源者難吸收 (B)三價鐵較二價鐵易吸收 (C)維生素C有保護鐵的作用 (D)鐵是血紅素的成分。
#235840
66、身體中儲存鐵量最多的地方為何?(A)脾 (B)肝 (C)骨髓 (D)腎
#235841
67、下列何種礦物質元素的需要量較低?(A)鐵 (B)鋅 (C)銅
#235842
68、牛奶中阻礙鋅吸收的蛋白質主要是:(A)乳白蛋白 (B)乳球蛋白 (C)酪蛋白 (D)以上皆非
#235843
69、下列對鋅的敍述何者有誤?(A)植酸的存在影響鋅的吸收(B)鋅的吸收主要發生於十二指腸(C)鋅進入腸黏膜之前需與球蛋白結合(D)鋅的吸收與Metallothionein有關。
#235844
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