試題詳解

試卷：104年 - 104 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(一)：餐旅概論#72476 | 科目：專科學力鑑定◆專(一)：餐旅概論

試卷名稱：104年 - 104 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(一)：餐旅概論#72476

年份：104年

科目：專科學力鑑定◆專(一)：餐旅概論

6. 有關近代歐美餐旅業發展，下列何者正確？
(A) 山姆爾(Samuel Coles)有近代觀光之父之稱
(B) 歐洲最早的旅行社由湯瑪斯‧庫克(Thomas Cook )成立
(C) 美國運通公司由布法羅(Buffialo )所成立
(D) 美國第一家專業的法式餐廳於1930年成立於丹佛

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