6. 測定魚類鮮度時,以魚體硬度、眼球水晶體混濁度等來判斷,稱為
(A)微生物法
(B)化學鑑定法
(C)物理鑑定法
(D)酵素分析法 。
答案:登入後查看
統計: A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3698795
統計: A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3698795