試題詳解

試卷：114年 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 03：用具餐具殘留物之檢驗 1-31（2025/12/05 更新）#134349 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷名稱：114年 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 03：用具餐具殘留物之檢驗 1-31（2025/12/05 更新）#134349

年份：114年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

6. 餐具是否有油脂殘留所使用之試劑為
(A)碘的水溶液
(B)碘的碘化鉀溶液
(C)1%Azaure A 試劑
(D)SudanⅢ 。

正確答案：登入後查看