6. (本題刪題)油炸甜圈餅（道納司，doughnuts）油溫宜控制在？
(A)100℃±5℃
(B)150℃±5℃
(C)190℃±5℃
(D)210℃±5 ℃。

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統計： A(5), B(10), C(145), D(15), E(0) #784092

詳解 (共 1 筆)

#3958876
這個要自己做過才會清楚 太高會裡面沒熟 ...
(共 35 字，隱藏中）
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