60. 麵粉內所含的蛋白質屬於不完全蛋白質,所以製作麵包時要在配方內添加脫脂奶粉以提高營養價值。
(A)O
(B)X
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統計: A(8), B(4), C(0), D(0), E(0) #259877
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