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技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級
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108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-乙級:07602中餐烹調-葷食#81030
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試題詳解
試卷:
108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-乙級:07602中餐烹調-葷食#81030 |
科目:
技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級
試卷資訊
試卷名稱:
108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-乙級:07602中餐烹調-葷食#81030
年份:
108年
科目:
技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級
60. 對於化學燒傷傷患的一般處理原則,下列何者正確?
(A)使用酸鹼中和
(B)於燒傷處塗抹油膏、油脂或 發酵粉
(C)立即用大量清水沖洗
(D)傷患必須臥下,而且頭、胸部須高於身體其他部位。複選題:
正確答案:
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