試題詳解

試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-7#6390 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-7#6390

科目：技檢◆中餐烹調

609. 醬油如用於涼拌菜及快炒菜應選購
(A)淡色
(B)深色
(C)薄鹽
(D)油膏醬油。

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