試題詳解

試卷：114年 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 02：食品一般成份分析 51-114（2025/12/05 更新）#134348 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷名稱：114年 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 02：食品一般成份分析 51-114（2025/12/05 更新）#134348

年份：114年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

61. 下列何者操作時，會使用到冷凝管？
(A)測定黃豆油過氧化價時
(B)測定奶油酸價時
(C)測定黃豆粉粗脂肪時
(D)測定鮮乳酸度時。

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