61. 某酒廠擬生產“生啤酒”產品，經過下列何種加工處理，才能保持產品品質及展售期達到 7 天？
(A)添加己二酸鉀
(B)採用 UV 燈殺菌
(C)採用 121℃，15 分鐘殺菌
(D)採用膜過濾處理

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統計： A(8), B(7), C(42), D(110), E(0) #2973938