48. 某酒廠擬生產“生啤酒”產品，如何加工處理才能保持產品品質並能販售 7 天？
(A)添加己二酸鉀
(B)採用 UV 燈殺菌
(C)採用 121℃，15 分鐘殺菌
(D)採用膜過濾處理

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統計： A(18), B(19), C(50), D(149), E(0) #1779476