52. 肉醬罐頭可以在常溫下保存販售 2 年，其可能之保存技術為何？
(A)添加防腐劑
(B)採用新鮮肉
(C)利用加熱殺菌處理
(D)利用水活性保存

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統計： A(13), B(8), C(205), D(12), E(0) #1779480